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Des élèves en cuisine remettent 10 500 repas à trois organismes de la Côte-Nord qui luttent contre l’insécurité alimentaire
Des étudiants en cuisine préparent des repas de chili végétarien qui seront redistribués à Baie-Comeau et en Minganie. (Photo Facebook) Cuisines Solidaires – Éditions Relève de la Tablée des Chefs mobilisent des étudiants en cuisine et redistribuera 10 500 repas à des familles à Baie-Comeau, Ekuanitshit et Nutashkuan. L’initiative qui lutte contre l’insécurité alimentaire réunit plus de 1000 élèves au Québec pour la préparation de 140 000 repas.
Le réseau de la Tablée des Chefs relève un défi de taille. Ces enseignants et étudiants en cuisine au Québec préparent cette semaine 140 000 portions de chili végétarien destinées aux organismes d’aide alimentaire.
Sur la Côte-Nord, ils seront distribués au Comptoir L’Escale à Baie-Comeau par des jeunes du Centre de Formation Professionnelle de l’Estuaire. Des repas sont aussi préparés et servis par le Centre Kanani à Nushtashkuan et au Centre de santé Mashtishanitshuap d’Ekuanitshit.
En 23 ans d’existence, ce programme a permis de distribuer plus de 1.7 million de portions cuisinées par la relève aux banques alimentaires à travers le Québec, le Canada et en France.
Sensibiliser les chefs de demain
En plus de mobiliser les élèves pour produire des portions de nourriture, l’activité vise également à conscientiser la relève professionnelle au problème de l’insécurité alimentaire pour amener les chefs de demain à devenir des agents de changement dans leur communauté. Dans un contexte où l’insécurité alimentaire ne cesse de croître, l’initiative Les Cuisines Solidaires – Édition Relève joue un rôle crucial.
Une fois de plus, le nombre de demandes d’aide alimentaire a augmenté de manière significative en 2025. Selon le Bilan-Faim Québec de 2025, un total de 3,1 millions de demandes d’aide a été répondu en mars 2025, c’est presque 1,6 fois plus qu’en mars 2021!
