Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation émet une mise en garde à la population de ne pas consommer la truite et le saumon fumé vendus jusqu’au 27 juillet par l’entreprise Dépanneur Franquelin inc.
L’avis émis en collaboration avec la direction du dépanneur de la route 138 précise que ces produits n’ont pas été conditionnés de façon à assurer leur innocuité.
Les truites et les saumons étaient conditionnés dans un emballage de plastique transparent et vendus à l’état réfrigéré. Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été offerts à la vente jusqu’au 27 juillet 2023, uniquement à l’établissement.
Mesure préventive
Même si les produits visés ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, leur consommation peut représenter un risque pour la santé. Aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.
L’étiquette des produits comporte la mention «Dépanneur Franquelin». L’exploitant procède volontairement au rappel. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser une mise en garde par mesure de précaution.
Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l’établissement ou le jeter.