La propriétaire de la Boulangerie Fin renard située au 40, rue Monseigneur-Blanche à Sept-Îles a annoncé vendredi 10 août la fermeture de son établissement.
La boulangerie, aussi réputée pour ses pâtisseries et ses mets préparés, ne réouvrira pas ce lundi comme c’était prévu après deux semaines de pause estivale.
La fermeture de l’établissement est justifiée par la difficulté à trouver du personnel. « Nous sommes aussi victimes du manque de main d’œuvre et pourtant la demande pour nos produits était grande ! C’est vraiment difficile pour nous d’en être rendu à ce point, mais c’est la réalité d’aujourd’hui », peut-on lire sur la publication Facebook annonçant la mauvaise nouvelle.
La propriétaire de l’établissement a également remercié dans sa publication sa cuisinière Jenny Bérubé ainsi que sa boulangère Kathy Gagno.
Le local ainsi que tous les équipements seront à louer à partir du 1 septembre. Le magasin bio Renard bleu ainsi que la bonbonnerie Chapeau de Troll situés dans le même local, demeurent quant à eux ouverts.