L’explosion de la population de sébaste dans le fond du Saint-Laurent inquiète les pêcheurs qui voient le poisson rouge envahir le territoire des crevettes entre autres. Le récent rapport de l’état des stocks confirme une biomasse de sébaste record de 4,4 millions de tonnes.
C’est énorme confirme la biologiste Caroline Senay, responsable de l’évaluation des stocks de sébaste à l’Institut Maurice-Lamontagne de Pêches et Océans Canada. Surtout que la pêche est marginale depuis le moratoire sur la pêche au poisson de fond en 1995.
Le sébaste vit jusqu’à 75 ans et mange de la crevette à l’âge adulte. La baisse des stocks de crevettes au large de Sept-Îles/Port-Cartier a commencé avec l’arrivée en force du sébaste. L’ensemble de l’industrie de la pêche souhaite une reprise massive de la capture de sébaste. Les marchés sont à reconstruire. Tout le chemin de la mer à l’assiette doit être remis en place.
Entrevue avec Caroline Senay, biologiste responsable de l’évaluation des stocks de sébaste