Rappel du MAPAQ pour le saumon fumé à l’érable Fumoir Musquaro vendu à la Tabagie Gamache de Sept-Îles

Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et l’entreprise Hébergement Copaco Natashkuanniss avisent la population de ne pas consommer de de saumon fumé à l’érable de la marque Fumoir Musquaro s’il a été acheté à l’état réfrigéré.

Ce produit vendu uniquement à la Tabagie Gamache de Sept-Îles fait l’objet d’une mise en garde. Il était emballé dans une pellicule de plastique transparent. Le produit était vendu à l’état réfrigéré.

L’exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le Ministère de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution.

Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont avisées de ne pas le consommer s’il a été acheté à l’état réfrigéré. Elles doivent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter.

Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé. En effet, lorsque le poisson fumé est vendu réfrigéré,  des exigences doivent être respectées quant au type d’emballage et à la durée de conservation.

Lors de l’apparition de symptômes liés à la consommation d’un produit, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé. Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.